近年来，我省城乡居民生活消费水平不断提高，餐饮消费已经成为越来越多的家庭宴会、朋友聚会的重要方式。同时，随着我省建设旅游名省步伐的加快，我省住宿餐饮企业通过不断提高服务质量，增加服务内容，大力发展特色餐饮等措施来刺激消费，促进了住宿餐饮业的发展。
据统计，今年上半年，全省住宿餐饮业实现零售额十六亿三千三百万元，增长26.2%。特别是随着民俗旅游的快速发展，消费者对农家乐、牧家乐的消费热情高涨，带动了限额以下及个体户零售额的快速增长，累计增长41.7%，其中有4个月增幅超过40%，显示出较强的势头。
