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海北、海南州餐饮

  这一地区是藏族的民族聚居区，这里不仅有一望无际的辽阔草原，更有让人回味的无穷民族美食，像手抓羊肉、酸奶、酥油茶等，这些带着浓郁民族特色的食品，是行走这一地区经常能吃到的美食。这里的少数民族都是熬奶茶的高手，做出来的奶茶香甜而营养丰富，一定不要错过。不论海北还是海南都是以面食为主，少数民族将他们的激情与智慧充分发挥到面食文化中，像尕面片、干拌、长面等，做法简单但味道可口，是旅行中的另一种享受。

   这里的蘑菇细嫩脆鲜，营养丰富，而且价格便宜，在祁连地区的很多餐馆都有用蘑菇做的菜，色香味俱全，盘子端上来的时候，香气溢满全屋。另外，门源盛产苹果，而且因为这里的日照时间长，所以苹果的水分和维生素特别丰富，这是你在其他地方吃不到的哦。

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